Crocchette di patate e zucchine Polpettine di festa

Un antipasto, un contorno o un secondo leggero e simpatico. Potete gustarlo anche freddo nei vostri pic nic.

Crocchette di patate e zucchine Polpettine di festa

Ingredienti:
250 g di zucchine,
350 g di patate,
1 uovo,
1 cucchiaio di pecorino,
2 cucchiai di farina bianca,
200 g di pangrattato,
prezzemolo,
olio extra vergine d’oliva,
sale e pepe