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Crostata alla nutella

Da Loredanads

CROSTATA ALLA NUTELLA Ingredienti: 
-160 gr. di farina -40 gr. di fecola di patate -100 gr. di burro -100 gr. di zucchero -2 tuorli -1 bustina di vanillina -1 barattolo di nutella
Preparazione:  Versare su un piano da lavoro la farina e la fecola, facendo una fontana. Disporre all'interno tutti gli altri ingredienti (il burro ammorbidito) e mescolare velocemente. Formare una palla da riporre in frigo avvolta nella pellicola per circa 30 minuti.
Foderare con la pasta frolla uno stampo precedentemente imburrato e infarinato; Stendere la pasta (lasciandone in disparte un po’ per le striscioline) partendo dal centro verso l'esterno, aiutandosi con la farina per evitare che la frolla si attacchi. Arrotolare la frolla sul mattarello e svolgerla sullo stampo. Punzecchiare con la forchetta il fondo della torta, coprire la pasta con un foglio di alluminio, avendo cura di ricoprire anche i bordi. Riempire con fagioli o ceci secchi, e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Togliere dal forno, eliminare i legumi; stendere abbondante Nutella e porre sopra le striscioline di pasta frolla. Infornate di nuovo per altri 10-15 minuti.
FOTO E RICETTA TRATTE DAL WEB

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