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"Crostata di farro e grano saraceno con marmellata di limoni BIO"

Da Collaecannella1

Una crostata. Una storia.
Un esperimento. Una prova.
Una sera. Una candela.
Profumo di limone.
Aspettando te.
Quel colore particolare e quel sapore "strano" fanno di questa crostata la perfezione. L'asprigno del limone che si fonde con il dolce della frolla è qualche cosa di unico.

Ingredienti:
150 gr farina di farro biologica
150 gr farina di grano saraceno biologica
1 uovo intero
1 tuorlo
1 punta di lievito
180 gr di zucchero di canna
135 gr di burro
Marmellata di limoni BIO
In una ciotola sabbiate il burro con zucchero, farine e una punta di lievito.
Aggiungete le uova e formate un panetto compatto.
Fate riposare, appiattendolo un poco, in frigo per 30 minuti almeno.
Stendete e farcite con marmellata di limoni biologici.
Decorate a piacere ed infornate per 35 minuti a 180 gradi.
Controllate in base al vostro forno.
Buon appetito!

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