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Crostata di pere

Da Loredanads

 

RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI

CROSTATA DI PERE

 

Una semplice crostata, ma di dimensioni maxi....dovevo provare una teglia di 40cm di diametro, così mi sono divertita.

INGREDIENTI:

  • 600gr farina 
  • 250gr.zucchero
  •  250gr. burro
  •  2uova
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito
  •  marmellata
  •  2 pere  
  • zucchero di canna

Preparare la pasta frolla e riporla in frigo x 30min. Passato questo tempo, riprenderla, tirarla con lo spessore di circa mezzo cm. e disporla sulla teglia rivestita di carta forno.Spalmare la marmellata ( io avevo quella di pesche ),e disporre le fettine di pere.Distribuire sopra lo zucchero di canna.

Infornare a 190° x circa 30/35 min.


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