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Crostata di ricotta

Da Thestral @fabio_durante

Crostata di ricotta

Ingredienti per la pasta frolla

  • 250 gr di farina 00
  • 80 gr burro a temperatura ambiente
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 2 uova (medie)
  • 8 gr di lievito in polvere
Crema di ricotta
  • 300 gr di ricotta di pecora
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • aroma millefiori


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