Crostata di susine

Una semplice crostata di susine, ottima da servire a merenda o a colazione, accompagnata con buon the freddo. Le susine che in questa calda estate non mancano, ma dovranno essere ben sode e di colore viola.

Crostata di susine

Ingredienti Per la pasta
Gr. 200 di farina,
gr. 100 di burro,
un tuorlo d’uovo,
un cucchiaio di zucchero,
una presa di sale,
un bicchiere d’acqua fredda,
una fortiera di cm. 24 di diametro.
Per guarnire
Gr. di susine viola,
4 cucchiai di zucchero,
una bustina di zucchero vanigliato.