Durante la preparazione mio figlio, che gironzolava in cucina, era molto attratto dal risultato,, purtroppo però non è riuscito ad assaggiarla così ho dovuto ripeterla.
Ecco come si presenta....
Ingredienti
Per la pasta frolla
200g di farina
1 uovo
80g di zucchero fine
1/2 limone grattugiato
70g di burro a pomata
1/2 cucchiaino di lievito chimico
1 pizzico di sale
Per la farcitura
50g di cacao amaro
composta di pere alla vaniglia
Preparare la pasta frolla: impastare velocemente il burro con la farina, cercano di produrre l'effetto sabbiato, aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, il lievito, la buccia di limone e poi l'uovo. Amalgamare rapidamente senza scaldare la pasta e poi mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
Tolta dal frigo, manipolare un poco per renderla plastica prima di utilizzarla.
Foderare una tortiera di diametro 22cm, forare il fondo con i rebbi della forchetta.
Distribuire il cacao amaro con un cucchiaio, facendo uno strato abbondante.
Ricoprire con la composta di pere e vaniglia.
Con la pasta avanzata fare delle biscioline e riprodurre il classico "grigliato"...fatelo decente e non così "rustico" come il mio!!!!
Ed ora l'indovinello....
conoscete questo ramo di fiori-frutti????
A me è piaciuto tanto, sia per la forma che per il colore, e ho pensato di fotografarvelo...
è un ramo di alchechengi!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake