Siamo tornateeeee!!!! Che vergogna, è più di un mese che non aggiorniamo il nostro blog...ehm poco tempo...ehm il lavoro...sì ok non abbiamo scuse!! Da oggi in poi ci impegneremo per sfornare un sacco di novità!! Comiciamo quindi con questa crostata di ricotta super buona e semplicissima.
Ingredienti
Frolla:
200 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo
1/ cucchiaino lievito
1 bustina vanillina
Farcia:
500 gr ricotta
3-4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
granella di nocciole
Preparate la frolla amalgamando bene tutti gli ingredienti e mettete a riposare in frigo per mezz'ora. Preparate la farcia mescolando la ricotta con lo zucchero, aggiungete il cacao. Stendete la frolla in una tortiera imburrata ed infarinata, ricoprite con la ricotta e con la granella di nocciole. Infornate a 180° per mezz'oretta circa.
C.
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