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Crostatine alla marmellata di visciole

Da Francescacioccolato
Crostatine alla marmellata di visciole
Ceramiche Villa D'Este Home
Buon Venerdì care ragazze!!!
Come trascorrerete questo week-end?? Io cercherò di rilassarmi in quanto questa settimana è stata abbastanza impegnativa e stressante.
Oggi ho fatto la prova di simulazione della seconda prova d'esame di stato cioè Navigazione aerea. Non è stata una passeggiata!!!
Oggi vi propongo delle crostatine con la marmellata di visciole. Sono venute veramente buone,sono adatte sia per la colazione o per accompagnare il tè.
Un saluto di cuore !!!!
Pasta frolla:
200g di farina 00 Molino Rosignoli
80g di zucchero a velo Naturei
100g di burro Bontà Express
2 uova
1 pizzico di sale
1 barattolo di confettura di visciole Spirito Italiano
Impastare tutti gli ingredienti indicati rapidamente e avvolgere la pasta con della pellicola e farla riposare per 30 min in frigorifero.
Trascorso il tempo necessario, togliete la pasta frolla dal frigorifero e stendetela con un matterello su di una spianatoia leggermente infarinata realizzando una sfoglia dello spessore di ½ cm.
Prendete gli stampini per crostatine, avvicinateli tra loro lasciando una distanza di circa 2 cm tra uno e l’altro, quindi appoggiate l’intera sfoglia sopra di essi e tagliatela passandovi sopra il matterello.
Se vi risultasse difficoltoso rivestire di pasta frolla più stampi contemporaneamente, tagliate la sfoglia in parti più piccole e ricoprite uno stampino alla volta, tagliando via la parte di pasta in esubero passandoci sopra col matterello.
Riempite le crostatine con la marmellata e decoratele con la pasta frolla rimasta a piacere.Una volte pronte le crostatine, adagiatele sulla leccarda del forno già caldo a 180° per circa 25 minuti, quindi sfornatele, lasciatele raffreddare.

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