crostatine alle nocciole

ingredienti:
per la frolla
300 gr di farina 150 gr di burro 2 uova per la frolla al cacao aggiungere 50 gr di cacao amaro per il ripieno alle nocciole 50 gr di nocciole 10 gr di zucchero a velo liquore alchermes
 preparazione del ripieno  tritare le nocciole con lo zucchero a velo in un mixer,aggiungere 1 o 2 cucchiai di alchermes e mescolare.
Stendere la frolla al cacao sulla carta forno e spostarla sulla teglia dove cuocerete le crostatine. Con uno stampino o,come nel mio caso ,con un bicchiere ,tagliate le basi delle crostate. Spennellate il bordo con tuorlo d'uovo sbattuto. Preparate  un cordoncino  bicolore e saldatelo bene alla base con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il ripieno e altre striscioline di frolla classica e al cacao cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.