Crostini con petto di pollo

Ecco come preparare dello stuzzicante petto di pollo grigliato su croccanti crostini. Un antipasto sano, veloce da preparare a dal costo contenuto.

Crostini con petto di pollo

Ingredienti
200 grammi di petto di pollo grigliato
4 fette di pane raffermo
2 cucchiai di salsa di soia
olio extra vergine d’oliva
1 manciata di olive verdi snocciolate
sale

Scaldiamo il forno, tostiamo il pane e tagliamo a strisce il petto di pollo.
In una ciotola emulsioniamo la salsa di soia e l’olio di extra vergine di oliva mescolando bene.
Mettiamo il pane su un vassoio, adagiamoci sopra gli straccetti di pollo, condiamo con la salsa e guarniamo con olive snocciolate. Serviamo subito.