Crostone di Sfoglia

Inevitabile tenere sempre in casa una sfoglia pronta.. non si sa mai! 

C'è sempre una buona occasione, quell'evenienza in cui devi preparare qualcosa di buono ma velocemente e allora via con la fantasia!
E' il vero jolly della cucina.. la ricetta gustosa sempre! Il jolly però non la fa la sfoglia, bensì il contenuto!
E sì perchè una volta tenuta da parte la pasta ( che io tra l'altro ormai congelo e tiro fuori quando serve)
c'è il bello di metter la farcitura che più ci piace! Credo di aver provato di tutto.. !
Una volta aperto lo sportello del frigo e data una rapida occhiata.. i singoli ingredienti vengon fuori da soli!

Cosa non può mancare? Il formaggio fuso.. il resto è un collage tutto personale!
Qui son belli che andati il prosciutto di tacchino,
la scamorza
e la rucoletta, quella vera e che pizzica leggermente.. la mia preferita!
Perchè crostone?
Adoro le crosticine sulla parte superiore della sfoglia.. le onde imperfette che vi si formano e quel crok al taglio!
C'è solo da dire.. Bon Appetit!!