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Crostoni con pomodori ripieni all'uovo e patè

Da Danita
Crostoni con pomodori ripieni all'uovo e patè
Questo antipastino l'ho trovato in una rivista e devo dire che mi è piaciuto tantissimo ;-)
INGREDIENTI
Pane
Pomodori tondi sodi
pate di olive
uova
prezzemolo
limone
olio
sale
pepe
Affettere il pane e tostarlo con un filo d'olio.
Bollire le uova e far raffreddare. Tagliare a metà i pomodori e svuotarli. Tagliare a spicchi le uova. Mettere un pò di sale nei pomodori, un pò di patè e lo spicchio di uovo. Mettere altra passata di patè. Crostoni con pomodori ripieni all'uovo e patè
Preparare un battuto di olio, sale, pepe e prezzemolo e condire i pomodori. Finire con delle scorzette di limone
Adagiare i pomodori sulle fette di pane,
Ed eccolo, molto gustoso e fresco

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