Crostoni sfiziosi

RICETTA DI: STEFANIA MAULE INGREDIENTI E PREPARAZIONE: 4 fette di pane da bruschetta (tipo toscano ),3 etti e mezzo di stracchino, 2 salsicce, 2 zucchine grattugiate, sale,..abbrustolire il pane su una piastra, un minuto x lato... sbriciolare le salsicce con le man e metterle in un tegame a rosolare (il grasso che perdono io lo butto), in una ciotola mescolare metá stracchino (circa un etto e mezzo abbondante) e unire la salsiccia cotta amalgamando bene... Con questo spalmare le 2 fette di pane, x le altre 2 fette prima spalmare il solo stracchino e sopra mettere le zucchine grattugiate condite con sale e un filo d'olio e un po'di grana grattugiato..poi 2 min in forno caldo a 190gradi