E’ bello condividere il momento di scambio degli auguri (e di auguri ne abbiamo bisogno tutti…e di tutti i tipi !!!) con amici e parenti ed in genere a casa nostra tutto ciò avviene attorno ad un tavolo…sia un pranzo o cena, ma anche un veloce spuntino o merenda…
Qualche giorno fa abbiamo provato questi crostoni e ci sono piaciuti (anche ai soliti assaggiatori di famiglia…di solito molto critici con queste soluzioni un pochino …particolari) e così abbiamo pensato di riproporli anche in occasione del menù di Natale…
E’ tutto molto semplice, veloce ma con risultato estremamente gustoso…con una nota agrodolce interessante.
Noi abbiamo utilizzato la nostra confettura di macedonia di frutta al pepe ma si può usare anche altri gusti (sicuramente anche la nostra confettura di zucca allo zenzero )
Per quanto riguarda il pane…noi abbiamo una predilezione assoluta per il nostro pane toscano…in questo caso in versione integrale…sicuramente andrà bene con un altro tipo di pane ( e pensiamo anche al pane leggermente salato, al pane di Altamura…etc )
La glassa di aceto balsamico la si ottiene facilmente facendo bollire in un pentolino aceto balsamico( 1 bicchiere ) miele (1 cucchiaio), chiodi di garofano (n. 2) un pizzico di cannella e n.1 bacca di ginepro. Appena raggiunge il bollore si spegne, raffreddata e filtrata…ed è pronta.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake