Non c’è che dire: nessuno batte gli americani quando è il momento di inventare un nuovo (ed ipercalorico) cibo. La nuova tendenza si chiama Cruffin e, come suggerisce il nome, è un insieme di croissant e muffin. Questo dolce potrebbe rendere felici tutti quelli che di fronte al bancone del bar non riescono a decidersi (e anche quelli che non hanno paura delle calorie di troppo).
Il Cruffin è stato ideato dalla Mr. Holmes Bakehouse, piccola pasticceria di San Francisco: è una brioche, con la sfoglia di un cornetto e la mordidezza e la forma di un muffin. Viene ricoperta di zucchero e farcita all’interno con creme diverse (dalla frutta al cioccolato). Il costo dei Cruffin, che vanno a ruba, è di 5 dollari al pezzo.
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