Crumble alla nutella

 

Ingredienti:400 gr di farina 002 uova120 gr di zucchero180 gr di burro1/2 bustina di vanillina1 bustina di lievito per dolci300 gr di NutellaProcedimento:Con l’aiuto di un frullatore, frullate insieme tutti gli ingredienti, ad eccezione della Nutella, fino ad ottenere un impasto granuloso. Imburrate ed infarinate una tortiera, prelevate metà dell’impasto ed utilizzatelo per rivestire interamente, spingendo bene con le dita, il fondo della tortiera, facendo in modo che l’impasto risalga, per circa 1 cm, anche sulla parete laterale dello stampo. Con l’aiuto di una spatola, ricoprite la base di Nutella, fermandovi ad un cm dal bordo, poi prendete l’impasto restante e sbriciolatelo sulla Nutella fino a ricoprire interamente la torta. Schiacciate con le dita lungo tutta la circonferenza della torta in maniera tale da sigillare i bordi ed impedire la fuoriuscita del ripieno in cottura. Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa. Una volta fredda, spolverizzate, se gradite, con zucchero a velo. Questa torta è ottima anche ripiena di marmellata o di crema pasticcera al limone.

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