crumble di castagne e mascarpone

buonaaaaaaaaaa! ma quanto è buona!!!!!!! passo subito a   spiegarvi come prepararla... sono sicura che non passa la notte... ! provate.....
ingredienti:

per la crostata: 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero semolato 150 gr di burro 1 uovo intero 1 tuorlo la scorza di mezzo limone grattugiata 1 pizzico di sale
per la farcia: 250 gr di castagna lessate (le trovate anche al supermercato già lessate) 2 cucchiai di zucchero semolato 1 uovo intero 4 cucchiai di mascarpone freschissimo una grattata di scorza di arancia 1 bicchierino di liquore Strega

nel mixer metto tutti gli ingredienti necessari per la crostata e impasto velocemente. trasferisco  l'impasto sulla spianatoia, faccio  una palla e dopo averla avvolta nella pellicola, la metto in frigorifero per 1 ora.
nel frattempo preparo la farcia. nel mixer metto le castagne e le trito grossolanamente, le trasferisco in un boule e aggiungo lo zucchero, l'uovo, il mascarpone , la scorza dell'arancia grattugiata e il liquore; amalgamo  bene il composto fino a che diventa una bella crema. non vi preoccupate se vi sembrerà un po' "liquido", non importa, in cottura si rapprenderà.... e sarà un "cuore morbido" avvolto in una corazza friabile......
trascorso il tempo, divido in due la pasta frolla, 2/3 la stendo nella teglia ricoperta di carta forno creando anche il bordo rialzato. aggiungo il ripieno e copro con la pasta frolla rimasta in briciole.
forno preriscaldato cuocio a 180° per  circa 40 minuti

lascio raffreddare e cospargo di zucchero a velo

..... la devo rifare.. è sparita in un batter d'occhio....!!!!!!  ciao e alla prossima!