CRUMBLE DI FICHIingredienti:100 gr burro
150 gr farina
100 gr zucchero 50 gr farina di mandorlefichi maturizenzero in polvererum
Per prima cosa preparare la pasta per il crumble mettendo nel mixer le farine, burro e zucchero
Mentre la pasta si riposa in frigo per 1 ora preparare i fichi; dopo averli lavati molto bene aprirli a metà e lasciarli marinare nel rum.Trascorso il tempo assemblare con le mani la pasta sbriciolata in una tortiera sganciabile imburrata
Adagiare i fichi e spolverare con dello zenzero in povere ( io ASIA MARKET), sbriciolare la restante pasta sui fichi ed infornare per 40-45 minuti a 175°.
Il risultato è una frolla croccante con un cuore morbido e goloso!
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