Crumble di susine

Il crumble lo definirei il dolce che fa bene al mio umore.  Oltre che delizioso, è facile e veloce da realizzare e d'estate mi posso sbizzarrire con la frutta che generosamente mi offre la bella stagione. Ingredienti 100 g di burro
100 g di farina
75 g di nocciole o di mandorle 1.2 kg di susine 140 g di zucchero di canna
Preparazione 1) Lavate le susine, eliminate il nocciolo  e tagliatele a fettine e disponetele in una teglia tonda di 26 cm di diametro già imburrata e cospargeteli con 40 g di zucchero.   2) Scaldate il forno a 180°. Tritate le nocciole o le mandorle, mescolatele con la farina, lo zucchero rimasto e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate tutto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto  granuloso. Distribuite uniformemente sulla frutta l'impasto sbriciolato.   3) Mettete il dolce nel forno caldo e cuocete una  ventina di minuti finché la superficie sarà leggermente dorata e  croccante. E' ottimo sia tiepido sia freddo. Essendo il crumble un dolce da servire in tavola senza doverlo sformare,vi consiglio di scegliere uno stampo carino;-) C@nnelle ♥