Cucina a microonde: involtini di zucchine

Le microonde sono onde elettromagnetiche presenti in natura. La loro frequenza (oscillazioni al secondo) è di 2,45 Gigaherz.

Le microonde, provocano una fortissima e istantanea vibrazione delle molecole di acqua presenti negli alimenti e un conseguente rapido riscaldamento degli alimenti stessi.

Ingredienti:

1. 2 zucchine,
2. 150 gr.mozzarella,
3. olio extravergine d’oliva, 20 gr.
4. origano, q.b.
5. sale, q.b.

Per 2 persone - Preparazione:

1. Tagliate le zucchine in lunghe fette.
2. Sistematele su un piatto che possa cuocere in microonde.
3. Coprite con pellicola trasparente.
4. Bucherellatela con una forchetta.
5. Cucinate alla massima potenza per 5 min. circa.
6. Rigiratele a metà cottura.
7. Fate riposare 2 min.
8. Riducete la mozzarella in rettangolini.
9. Sistematene ciascuno sopra le fette di zucchine.
10. Avvolgete le fette su sé stesse.
11. Ricavatene degli involtini.
12. Adagiateli su un piatto per microonde
13. Spennellateli con dell'olio.
14. Cospargeteli con origano.
15. Aggiustate di sale.
16. Cucinate al microonde per 1 min. alla massima potenza.
17. Fate riposare 1 min. circa.