cucina giapponese - dango

i dango sono dolcetti tipici giapponesi facili da fare diversi dai soliti dolci per stupire

dosi per 4 persone

ingredienti

500g di farina di riso
250 g di farina di soia
250 g di zucchero

mescolare la farina di riso con acqua calda fino ad ottenere un composto omogeneo fare delle palline cercate di farle tutte uguali e mettetele a cuocere in acqua bollente
tiratele fuori e ricopritele completamente con il composto formate da farina di soia e zucchero fare raffreddare ottime ricoperte poi di caramello