Cucina naturale: riso all'ortica alla maniera dell'Engadina

una nuova rubrica dedicata alle erbe di campagna in cucina sulla rivista


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Prima ricetta su Stile Naturale riso all'ortica alla maniera dell'Engadina

Coltivare le erbe commestibili in giardino e/o nell'orto o in terrazzo è molto conveniente perchè così le abbiamo a disposizione sempre, perdendo poco tempo, e non solo quando riusciamo ad andare in campagna a cercarle. Un altro vantaggio è che quando cuciniamo possiamo raccoglierle all'ultimo momento, mantenendo intatte le loro proprietà benefiche. Inoltre contribuiamo alla sopravvivenza di quelle più rare.

da un'idea di Dana Frigerio e Cristina Betti de Il Giardino delle Naiadi

Per le erbe commestibili le troverete in vendita al Vivaio delle Naiadi     indirizzo: via vespia 9 - Vidracco TORINO

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STILE NATURALE CUCINA NATURALE| Abbiamo una nuova rubrica dedicata alle erbe di campagna in cucina e curata da Dana Frigerio e Cristiana Betti: si parte con il riso all'ortica alla maniera Engadina