Cucinare con l'Acticook: fagiolini e patate all'aceto e dragoncello

Ultimamente mi sono fatta un piccolo regalo. Un oggetto su cui avevo messo gli occhi da tempo, ma che avevo delle riserve a comprare per via dell'alto costo. Continuavo a rinviare e a rinviare, in attesa che il prezzo calasse, o che mi capitasse una bella promozione, o magari entrambe le cose.

E in effetti, sono avvenute entrambe le cose :-) Ho trovato l'articolo a prezzo scontato, e in più potevo scalare un altro buono sconto del 10%. Sommando le due cose, il prezzo è sceso al di sotto di quella che io chiamo la "soglia psicologica dei 100€". Se a questo poi si aggiungono i giudizi entusiastici che ho letto e sentito da praticamente tutte le persone che già l'avevano comprato... insomma, non avevo più scuse!
E dunque, per la modica cifra di 98,99€ (embé? la soglia psicologica è sotto i 100€, mica è importante quanto sotto ;-P ), ecco cosa mi sono regalata

Lagostina Acticook, la Madre di tutte le pentole a pressione! :-D
Di diverso dalle pentole tradizionali, avrebbe un controllo elettronico che permette di differenziare la cottura delle verdure e quella di carne/pesce/surgelati, oltre a consentire ad un timer di avvisare quando è il momento di abbassare la fiamma, facendo partire il conto alla rovescia del tempo prestabilito per la cottura, al termine della quale suona un altro bip bip che avvisa che puoi spegnere. E in questo frattempo, tu puoi dedicarti ad altro.

Inoltre, è dotato di un ecosystem che riduce il tempo di cottura del 30% e l'energia necessaria del 20%, sempre rispetto ad una pentola tradizionale.
Infine, non dovrebbe esplodere, sempre che si osservino poche ovvie regole di sicurezza, come non riempire oltre il livello consentito e assicurarsi che le valvole di sfiato non siano otturate.
Ha una linea elegante e la pentola con capacità 6 litri ha le maniglie pieghevoli salvaspazio (che quella più piccola da 4,5 litri non ha), è dotato di cestello vitamine per la cottura a vapore e un ricettario con 50 ricette dagli antipasti ai contorni.

Insomma, voi al posto mio che avreste fatto? ;-)
E questa ricetta proviene proprio dal ricettario, una ricettina di base semplice semplice per prenderci la mano e fare un contorno di stagione ben conosciuto, anche se insaporito in maniera piuttosto insolita.

• 400-450 g di fagiolini puliti e spuntati
• 350 g di patate novelle
• 1/2 cipollotto fresco (o 1 piccolo)
• 2 cucchiai di aceto (di mele)
• una spolverata di dragoncello (estragone) essiccato
• olio evo e sale

Spuntare e lavare i fagiolini e pelare le patate, lasciandole intere. Cuocerli a vapore nell'Acticook, usando il cestello vitamine e 2 ecodosi di acqua (500 ml) per 5 minuti dal segnale/sibilo (ovviamente lo stesso si potrà fare con una pentola a pressione tradizionale, forse con tempi leggermente più lunghi).
Estrarre il cestello, buttare via l'acqua e asciugare la pentola.

Farvi appassire nell'olio la cipolla tritata, quindi aggiungere i fagiolini e le patate e far rosolare il tutto a fuoco vivace, mescolando. Bagnare con l'aceto, spolverare col dragoncello, salare e far insaporire qualche minuto.
Se necessario, aggiustare ancora di sale prima di servire. 
Una delle canzoni che mi dà più i brividi, Point Blank

"... one false move, and baby the lights go out."