Cuki e Cannamela per un delizioso pranzo al sacco.

Care le mie bloggerine, sono stata scelta per testare il kit La Cucina al Sacco, nato da una collaborazione tra le buonissime spezie Cannamela che tutte noi mammine conosciamo ed utilizziamo per dar quel tocco in più alle nostre amate ricette e i Sacchetti Forno Cottura Dietetica della Cuki, un'altro brand conosciutissimo da tutte noi. Vi mostro nello specifico i magnifici prodotti che ho ricevuto e che ho utilizzato per realizzare un paio di deliziose ricette.
Le spezie ricevute da Cannamela sono: ERBE AROMATICHE RICETTA DI PROVENZA PAPRIKA AFFUMICATA PEPERONCINO MACINATO EXTRAPICCANTE TAPPO MACINA GRANI DEL  LEMON GRASS FOGLIE CORIANDOLO MACINATO
Dal brand Cuki mi son state inviate due scatole che contengono 8 bustine  trasparenti e resistentissime ad alte temperature con relativi lacci di color blu, facilissimi da utilizzare. Sono sacchetti per forno per una cottura dietetica da utilizzare anche nel forno a microonde.

Ho quindi preparato queste ricettine facili, veloci, ottime e sopratutto prive di grassi:  tracchie piccanti con polpa di pomodoro e salsiccia di maiale dolce speziata.
Per realizzare le tracchie piccanti per 4 persone  gli ingredienti: 4/6 tracchie di maiale Paprika affumicata q.b. Erbe Aromatiche q.b. Tappo Macina grani del paradiso q.b. Peperoncio Macinato q.b. Un paio di cucchiai di polpa di pomodoro concentrato. Olio d'oliva extravergine Rosmarino fresco. cipolla e aglio q.b. 2 sacchetti Forno Cottura Dietetica della Cuki

Preparazione: All'interno del sacchetto Cuki inserite le tracchie di maiale e poi cospargete al suo interno le erbe aromatiche di Cannamela, la Paprika e il pepe Tappo Macina, tutte le spezie dosatele basandovi sui vostri gusti personali, logico che più vi piace il piccante, più potrete aggiungere questi prodotti in maggior quantità. Agitate il sacchetto di modo che il tutto si amalgami per bene assieme alla carne, ed infine aggiungete il pomodoro concentrato,avendo cura di farlo cadere sulle tracchie.

Se amate la cipolla o l'aglio potete aggiungere anche loro all'interno della confezione, uno spicchio di aglio e una cipollina piccola intera o a tagliata a fettine sottili come ho fatto io. Chiudete il sacchetto Cuki, poggiatelo sulla teglia del forno e mettete a cuocere a 180 gradi per almeno 40 minuti.

Il sacchetto come potrete vedere dalla foto allegata qui da basso, si gonfia e cuocerà la carne, alla perfezione, senza sporcare l'interno dei nostro forni.

La  carne  in cottura rilascia i  propri liquidi ed è grazie ad essi che si cuocerà e rimarrà bella tenera, morbida e saporita assorbendo tutti gli aromi che avete aggiunto all'interno del sacchetto.

Quando sarà ben cotta, aprite la confezione tagliando la parte alta del sacchetto e servite ben caldo. Io ho impiattato ed aggiunto un solo filo di olio di oliva extravergine e un rametto di rosmarino per dare un tocco di colore al piatto.


La seconda ricetta che ho realizzato sempre per 4 persone si realizza utilizzando le salsicce di maiale.
Ingredienti: 500 kilo di salsiccia dolce 2 sacchetti Forno Cottura Dietetica della Cuki Erbe Aromatiche Provenza q.b. Lemon Grass q.b. Coriandolo q.b. Tappo Macina q.b. Olio d'oliva extravergine q.b.

In un sacchetto Forno Cottura Dietetica della Cuki ho inserito due salsicce e poi versato al suo interno il Tappo Macina e Le erbe Aromatiche Provenza della cannamela.

Ho chiuso la bustina utilizzando il laccio color blu che dovete sempre legare all'incirca  3/4 cm al di sotto dell'apertura, in questo modo non correte il rischio che quando il sacchetto inizi a gonfiarsi  salti via! Stringete il cordino il più stretto possibile e lasciate all'interno della confezione pochissima aria, in questo modo la carne si cuocerà alla perfezione.

Ed ecco il risultato finale:
( piatto poloplast)
Nel secondo sacchetto ho inserito altre due salsicce di maiale e come aroma ho aggiunto un pizzico di Erbe Aromatiche assieme al Coriandolo e Lemon Grass di Cannamela.

Ho fatto cuocere il tutto in forno a 180 gradi per circa 40 minuti, semplicemente poggiando i sacchetti sulla placca del forno. Grazie ai comodi sacchetti di Cuki, non sporcherete nulla e potrete cucinare tutto ciò che vi pare e piace al loro interno. Ho servito le salsicce speziate versando solo un filo di olio d'oliva extravergine su di esse.


Potrete accompagnare le carni con dell'insalata verde, insalata di cetrioli oppure di pomodori, o anche  un' insalata di fagioli, tutti prodotti di stagione, ottimi, sani e sopratutto leggeri.
Ed ecco il risultato finale: ( piatto poloplast)
Per una cucina sana, che sia al contempo stesso anche  nutriente  poco calorica i prodotti Cannamela e i sacchetti Forno Cottura Dietetica della Cuki sono davvero consigliatissimi. Conoscevate care le mie follower questi ottimi prodotti?  Che ne pensate delle mie ricettine non sono perfette per  un pic-nic all'aperto da trascorrere con amici e parenti?