“Culinária musical”, la nuova rubrica in collaborazione con “Na boca do povo”

Conoscere la cucina di un popolo significa conoscerne l’anima. Nei piatti tipici si condensano anni di storia, di tradizioni, di credenze religiose. E lo stesso avviene per la musica.

Proprio per questo motivo, abbiamo pensato di offrirvi, insieme aNa bocca do povo– il portale di cultura e musica brasiliana – un viaggio nell’anima delBrasiletra musica e cucina. La rubrica che stiamo per creare si chiameràCulinária Musicale vi presenterà ad ogni appuntamento i piatti tipici della tradizione verdeoro attraverso il canzoniere brasiliano che è ricco di riferimenti a prelibatezze comefeijoada,acarajé, farofa, egoiabada.

Insieme aPietro Scaramuzzo, creatore diNa bocca do povo, ci immergeremo nelle note di Feijoada CompletadiChico Buarqueo di Tico-Tico no fubádi Zequinha de Abreu,  nei riff di Eu também quero mocotòdiJorge Ben Joro O Preto que SatisfazdiGonzaguinha per mostrarvi cosa e come mangiano i brasiliani.

Tenetepronte le vostre papille gustative e che il nostro viaggio abbia inizio!