Cultura

Cultura è tutto ciò che non è natura, affermava Claude Lévi Strauss. Lidia De Federicis, la mia insegnante di lettere al liceo, proponeva un esempio chiarissimo: defecare appartiene alla sfera fisiologica, quindi della natura, i servizi igienici sono invece un prodotto culturale. E faceva riferimenti: il chiassetto della novella di Boccaccio, Luigi XIV che riceveva i suoi interlocutori seduto sulla tazza, la progressiva acquisizione di riservare ai bisogni corporali un ambiente apposito, la creazione di reti fognarie a Parigi e Londra, i bagni sui ballatoi ai primi del ‘900 e infine entro le mura domestiche come siamo abituati oggi.

C’è però un’altra definizione di cultura che a me piace tantissimo, ed è quella data da Burrhus F. Skinner, psicologo comportamentista americano: cultura è ciò che resta nella memoria quando si è dimenticato tutto.