Cuori integrali di mele al profumo di cannella ♥

Ciao a tutti e ben ritrovati per una nuova ricetta!

Oggi ho deciso di condividere con voi una ricetta semplice da fare ma dal sapore davvero delizioso: piccole tortine di mele a forma di cuore rese ancora più profumate dalla presenza della cannella. Inoltre ho aggiunto anche dei pinoli e dell’uvetta ma è possibile ometterli a secondo del vostro gusto.

Iniziamo con la ricetta! ♥

Ingredienti

100 gr. di farina integrale;
50 gr. di farina 00;
50 ml. di latte;
35 gr. di burro;
2 mele;
1 limone;
1 cucchiaino raso di cannella;
10 gr. di pinoli;
10 gr. di uvetta;
1 uovo;
zucchero a velo q.b;
1 pizzico di sale.

Preparazione:

Per prima cosa lavare 1 mela, sbucciarla e tagliarla a dadini (l’altra servirà per la decorazione finale). Metterla in una ciotola con 1 cucchiaino di zucchero e del limone.
Inserire nel boccale la buccia grattugiata del limone con lo zucchero: 20 sec. vel. 5
Aggiungere le 2 farine, il lievito, il burro tagliato a tocchetti, l’uovo e 1 pizzico di sale: 40 sec. vel. 5.
Aggiungere il latte, la mela, la cannella, i pinoli e l’uvetta: 10 sec. vel. 2.

L’impasto è pronto. Imburrate e infarinate due teglie a forma di cuore e inserite l’impasto. Sbucciate e tagliate a fettine l’altra mela e disponetela sull’impasto come da foto.