Magazine Cucina

Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!

Da Mammazan
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Nulla si raffina...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Tranne l'intelletto...
Oscar Wilde (1854-1900)


Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Ho deciso di arricchire le foto finali di questa ricetta e di  altre ancora in preparazione con piccole decorazioni relative  al Natale...
Manca poco più di un mese!
Niente di che ..sono oggettini  da appendere all'albero che avevo in casa.... ma utili per lo scopo che mi sono prefissa...
Solo richiamare l'attenzione della amiche che passano di qui su eventuali idee molto semplici da realizzare in poco tempo e con poca fatica...
I cuoricini in questione possono essere preparati utilizzando del tonno al naturale ( con un occhio alla linea)...
Con tonno basso in sale ( per chi deve fare attenzione all'apporto di sodio e per i bimbi che devono mangiare alimenti poco o per nulla salati)...
Oppure con tonno sott'olio per un gusto più deciso e saporito...
Suggerisco l'uso di prodotti di marca: io ho prediletto quelli della Nostromo
Alle amiche la scelta!!!
Per preparare questi muffin bisogna veramente accendere il forno e mettersi all'opera,,
Ci vogliono pochi minuti per allestirli!!
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Tempo di preparazione: circa 15'
Costo: basso 
Difficoltà:*

INGREDIENTI PER 9 MUFFIN


100 GR DI FARINA AUTOLIEVITANTE
80 GR DI OLIVE VERDI E NERE ( peso lordo)
2 UOVA
2 CUCCHIAI DI LATTE
2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE
100 GR DI STRACCHINO
2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
2 SCATOLETTE DI TONNO AL NATURALE NOSTROMO
(peso sgocciolato gr 112)
ORIGANO

L'unica cosa che suggerisco di preparare con anticipo è denocciolare e tritare grossolanamente le olive...
Accendere il forno in modalità ventilata ed impostare il termostato sui 175°..
In una scodella  sgusciare le uova a temperatura ambiente e mescolarle con l'olio e il latte...


Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Aggiungere il parmigiano...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Lo stracchino....
Consiglio l'uso delle fruste elettriche per ottenere più in fretta e meglio un composto omogeneo...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
La farina autolieviante  con un lo  spargi farina...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Si deve ottenere una massa come appare in foto...
Ora le fruste elettriche non servono più e si procede a mano!!!
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Unire il tonno ben scolato dal liquido di conservazione e mescolare con una forchetta..
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Le olive tritate in precedenza..
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
E una leggera spolverata di origano che ci sta bene!!
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Ragazze...abbiamo finito!!!
Porzionare l'impasto in uno stampo per muffin in silicone..
Come appare dalla foto ho colmano i piccoli vani fino al bordo..
Cresceranno solo in altezza...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
Infornare in forno ormai a temperatura (175°) e ventilato per circa 10'/12'...
Cuoricini al tonno par Natale e non solo!!!
I cuoricini possono essere serviti come antipasto unico  o posti sul buffet della cena della Vigilia di Natale unitamente ad altre sfiziosità, per un brunch, e non ultima idea come segnaposto per un pranzo importante come quello del giorno di Natale..
Spero di essere stata utile!!...

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Buon Natale

    Avevo in serbo per voi degli altri post sul Natale, compreso quello sui di Mercatini a Monaco di Baviera... Ma il tempo corre e corre… e con tutto il carico... Leggere il seguito

    Da  Profumodicannella
    CUCINA, RICETTE
  • Buon Natale

    Buon Natale

    ” Babbo Natale viene di notte viene in silenzio a mezzanotte dormono tutti i bimbi buoni e nei lettini sognano i doni Babbo Natale vien fra la neve porta i... Leggere il seguito

    Da  Una Favola In Tavola
    CUCINA, RICETTE
  • Buon Natale!

    Buon Natale!

    Vorrei dirvi tantissime cose ma mi rendo conto che potrebbero sembrar scontate.....ho trovato in rete una foto con un messaggio che condivido e che credo sia... Leggere il seguito

    Da  Peppeaifornelli
    CUCINA, RICETTE
  • Buon Natale!

    Buon Natale!

    A tutti gli auguri per un sereno Natale e felici feste dedicandovi la poesia di Natale che la mia piccolina ha recitato per la sua prima festa di Natale alla... Leggere il seguito

    Da  Appuntimperfetti
    CUCINA, RICETTE
  • Dolce sorpresa di natale

    Dolce sorpresa natale

    Ciao a tutti come state???Rieccomi, scusate l'assenza ma in questi giorni mi sono dedicata alla famiglia e al relax.Oggi voglio condividere con voi una bella... Leggere il seguito

    Da  Sabri
    CUCINA, RICETTE
  • Cuoricini e mascherine per san valentino e carnevale

    Cuoricini mascherine valentino carnevale

    Chi non accetta il giudizio degli altri...Limita la possibilità di migliorarsi..Pier Luigi Collina ( 1960)Mi accingo ad attraversare la strada..A senso unico... Leggere il seguito

    Da  Mammazan
    CUCINA, RICETTE
  • Cuoricini di san valentino

    Cuoricini valentino

    Buongiorno a tutti, pare che il pc ora funzioni, non so per quanto, ma ne approfitto.Cosi' oggi voglio proporvi una ricetta per San Valentino della cenetta... Leggere il seguito

    Da  Sabri
    CUCINA, RICETTE

Magazines