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Cupcake alla Liquirizia

Da Saravale

Mi è capitato di comprare la polvere di liquirizia e di avere un’amica che adora la liquirizia così via all’esperimento!

INGREDIENTI
130gr burro
220gr farina
200gr zucchero
1 cucchiaino di polvere di liquirizia (ma osate con 2)
3 uova
1 cucchiaino di lievito

cupcake alla liquirizia

Lavorate il burro nella planetaria con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungete le uova una alla volta. Nel frattempo setacciate lievito, liquirizia e farina in una ciotola e unite tutto al composto liquido, mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Riempite i pirottini per 3/4 e infornare a 170°C per 20 minuti, controllate comunque prima di sfornare e se proprio siete indecisi fate la prova con lo stecchino, se esce asciutto sono pronti!

 


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