Cupcakes in love

Preparateli con amore e gustateli insieme a chi vi sta a cuore con un buon tè caldo, sarà una merenda dolcissima!

Ingredienti (per 6 cupcakes)

75g di farina

20g di cacao amaro

70g di zucchero

50g di burro

1 uovo

60 ml di latte

1 pizzico di sale

1/2 bustina di vanillina

1 cucchiaino di lievito per dolci

Frosting e decorazioni

400 g di philadelphia light

Sciroppo d’acero (qualche cucchiaio a piacere, secondo il vostro gusto)

Sprinkles a cuoricino

Preparazione

Scaldate il forno a 180°.

In una ciotola unite la farina, il sale, il cacao, la vanillina e il lievito.

A parte montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una soffice crema. Incorporate l’uovo, aggiungete il latte e mescolate bene.

A questo punto unite i due composti.

Foderate una teglia per muffin con i pirottini e versate l’impasto fino a riempire 3/4 di ognuno. Infornate per 20-25 minuti.

Una volta raffreddati preparate il frosting: lavorate il philadelphia con lo sciroppo d’acero e riempite un sac a poche. Decorate la superficie dei cupcakes con il frosting e aggiungete gli sprinkles a cuoricino.

P.s. Gli sprinkles a cuoricino e questi meravigliosi pirottini, adatti per essere infornati, li ho acquistati da Tiger.