Magazine Cucina

Cupcakes pere e cioccolato, non posso chiedere di meglio.

Da Matrioska89
DPP_ di 2 003896
Buonasera ecco quello che sono riuscita a mettere in piedi per il post di oggi, (direi quasi un bel niente) o una dolce tentazione ... Una delle mie torte preferite anche questa era da tempo che non la preparavo più ma questa volta ho voluto sperimentare anche la versione cupcakes, la prova (potete giudicare anche voi) posso dire soddisfatta si è rivelata più che buona.Vediamo cosa vi occorre per realizzare questi cupcakes.
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina 
  • 150 g di burro morbido
  • lievito 1 cucchiaino
  • scorza di limone io non l'ho messa mi sono dimenticata
  • 4 pere grandi 
  • 300 g cioccolato fondente di ottima qualità
Rompete le uova in un recipiente, aggiungete la farina, ed amalgamate bene, sciogliete il burro, quando sarà fuso e tiepido aggiungetelo all'impasto. Con una spatola amalgamate gli ingredienti quel tanto che basta, poi aggiungete lo zucchero, e la scorza di limone grattugiata ed infine il lievito.
Sbucciate le pere e tagliatele a cubetti, in ultimo vanno aggiunte anche esse, si mescola un ultima volta e poi via un pò per volta l'impasto va versato nei pirottini di cara in una teglia che avete già preparato prima. Infornate a 180°C per 30  minuti. Quando sono pronti lasciate raffreddare completamente e poi gustate o decorate a piacere.
Appunti tra le righe.... io ho usato il frosting al mascarpone dato che ne avevo in abbondanza, avanzato dai cupcakes alle carote (vedi qui). Ma voi potete usare qualsiasi frosting voliate va benissimo anche una semplice spolverata di zucchero a velo. Oppure una pallina di gelato, frosting al formaggio Philadelphia ecc....
DPP_ di 2 003897

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Biscotti o…cupcakes???

    Biscotti o…cupcakes???

    E per festeggiare il compleanno di Stella…..dei cupcakes…..o biscotti??!?Uniamo le due cose e otteniamo degli allegri biscotti decorati a forma di cupcakes! Leggere il seguito

    Da  Cristallodizucchero
    CUCINA
  • Pokemon Cupcakes

    Pokemon Cupcakes

    Buongiorno a tutti!Già su FB avevo anticipato a chi mi segue che oggi sarebbe arrivata la ricetta di queste ottime cupcakes decorate in maniera molto... Leggere il seguito

    Da  Silviskitchen
    CREAZIONI, CUCINA
  • CUPCAKES CON GLASSA in collaborazione HSE24

    CUPCAKES GLASSA collaborazione HSE24

    Immagine di HSE24 Oggi inizia la mia collaborazione con HSE 24 proponendovi una ricetta facile facile per preparare i cupcake, piccoli dolcetti tanto amati da... Leggere il seguito

    Da  Dolcipensieri
    CUCINA
  • Cupcakes alla carota.....con mele a sorpresa!!!!

    Cupcakes alla carota.....con mele sorpresa!!!!

    Sono passati parecchi anni dall'ultima volta che decisi di usare le carote come ingrediente ''dolce''....e devo dire che il risultato non mi aveva entusiasmata... Leggere il seguito

    Da  Micol
    CUCINA
  • Halloween cupcakes

    Halloween cupcakes

    dato che ieri ero a casa dal lavoro, sono riuscita ad avere un pò di tempo per fare dei dolcetti. E dato che aspettavo il suono del campanello, dei bambini del... Leggere il seguito

    Da  Spadelliamo
    CUCINA
  • Ragni cupcakes per Halloween

    Ragni cupcakes Halloween

    Halloween è passato da poco e questo è ciò che ho preparato per i miei amichetti un paio di giorni fà...dei buonissimi cupcakes al cacao ricoperti di... Leggere il seguito

    Da  Paola_yeah
    CUCINA
  • Halloween cupcakes

    Halloween cupcakes

    Ecco a voi la seconda proposta per la festa di Halloween. Sono dei cupcake al cioccolato travestiti da ragnetti!armatevi di pazienza e di creatività, sicuri... Leggere il seguito

    Da  Lecodette
    CUCINA