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Im Salento Lecce im Februar 2012 sah der üblichen Szene. Die Olivenernte ist vorbei, einige 9milioni von Bäumen gefallen sind und das Produkt verließ den Boden, weil der Preis von 20 Euro für 100 Tausend Oliven 1 g ist zu wenig! Bereits eine Olive oder Ogliarola Lecce Cellina di Nardo wiegt etwa ein Gramm, um eine Tonne Oliven zu bekommen, müssen sie sammeln 100 Tausend. Eine Tonne Oliven 20 €! Das ist verrückt! Aber noch verrückter ist, dass eine Flasche Olivenöl extra vergine in großen Handelsketten zu 2,50 € verkauft wird!
Da das Olivenöl von Salento Lecce so wenig wert?
Um zu verstehen, dass ich den Zugang zu Informationen von George Akerlof den Nobelpreis für Wirtschaftswissenschaften im Jahr 2001 gehabt haben. Wer hat mich in Kontakt mit diesen Informationen? Es war der Präsident Lamberto Baccioni Agrivision Ltd http://www.agrivision.it/, die zuletzt 25. Januar 2012 in Valenzano (Bari) am Mittelmeer Agronomic Institut eine Präsentation gab mit dem Thema "Der Einfluss der Technik auf die sensorische Funktion der Olivenöle 's excellence ".
Wir sind die Araber in Europa
Es scheint, dass die Araber in ein System von Kauf und Verkauf von gepanzerten auf den Punkt gesetzt worden, dass es unmöglich ist, geben eine Abzocke, um ein Araber. Diese kaufen und verkaufen den Mindestpreis den niedrigsten Preis. Verstehst du? Alle Araber kaufen und verkaufen Produkte zu sehr niedrigen Preisen von schlechter Qualität, aber keiner von ihnen jemals Zweifel daran, dass ich ein rip-off haben. Als einen Haken? Was haben sie einen hohen Preis für ein minderwertiges Produkt zu zahlen! Wollen Sie wissen, warum dies geschieht? Er fand heraus, er George Akerlof ist bekam und gewann einen Nobelpreis für Wirtschaftswissenschaften. Der Grund für die schlechten Verkaufszahlen von Waren zu sehr niedrigen Preisen ist in der "Asymmetrische Information".
Was ist die Informationsasymmetrie?
George Akerlof hat eine Beziehung von Informationen beschrieben Asymmetrie zwischen Angebot und Nachfrage, dass ich auf Olivenöl aus Salento Lecce anzupassen. In Salento Lecce gibt es Anbieter, die Olivenöl von unterschiedlicher Qualität bieten von dem, was ausreichend ist, oder die neu schlecht bis ausgezeichnet ist. Käufer von Olivenöl keine Informationen über die Qualität des Öls, das sie nicht wissen, um gute oder schlechte genug oder was, was Öl. Und "unsere Situation nicht wahr? Und: "Was ist in Salento Lecce passiert, nicht wahr? Und wissen Sie was passiert jedes Jahr: der Ölmarkt wird verschwinden! So in Salento Lecce wie die Qualität von Olivenöl unsicher ist, und das ist nicht mehr am Markt, hier ist die Oliven auf dem Boden bleiben! Haben Sie das?
Sie haben Angst um den Fang zu nehmen!
Kurz gesagt, wie der Verkäufer von Olivenöl hat keine Glaubwürdigkeit, die nichts anderes als die Macht der Ehrlichkeit multipliziert wird, ist hier, dass der Käufer nicht auf den Fang nehmen den Verkäufer zu kommen, die in Preis Kräfte. Verstehst du? Vertrauen Sie nicht den Verkäufern von Olivenöl! Anstatt, wie Käufer fühlen sich die COOP Werbung "COOP sind Sie!" Hier ist, dass Sie und Vertrauen zahlen 3,50 Euro und Olivenöl, wenn sie auf den Lebensmitteln verwendet sie davon überzeugt sind, dass die ausgezeichnete Olivenöl COOP ist das, was verkauft. So, du und ich, wie man die hervorragende Olivenöl zu erkennen wissen, sind wir uns bewusst, dass diejenigen, die, was sie 3,50 € kostet verwenden sie nie bekommen, um Olivenöl der Wahl zu kaufen, mit dem Ergebnis, dass für diese Stunde Salento Markt nicht!
Was sollen wir tun?
Wir haben den ersten Schritt bei der Beantwortung der Frage "Warum in die Salento Lecce gibt es keinen Markt für Olivenöl Exzellenz?" Übernommen. Sie verstehen, dass, wenn der Markt existiert, um Push-Produktion und das Einkommen der 85 Tausend Hektar des Waldes von Salento Lecce 9milioni up aus Olivenbäumen. Jeder weiß, dass, wenn Olivenöl zu einem lohnenden Preis verkauft wird diese immense Erbe unseres Landes würde in Wohlstand für alle 220 Tausend Eigentümer des Waldes von Olivenbäumen im Salento Lecce einzuschalten. Aber das ist eine andere Geschichte und erzählen sie Ihnen in meinem nächsten Schreiben.
Antonio Bruno
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