Daikon in pentola a pressione

il daikon è della famiglia dei ravanelli,ecco...ha il sapore del ravanello!
gustoso sia crudo che cotto.
crudo in insalata,cotto come...la vellutata che vi presento!
VELLUTATA DI DAIKON
ingredienti:
x 2 persone
-1 daikon da hg 2(costo circa  €0.20 )
-1 carota piccola
-1 zucchina piccola
-1 patata piccola
 preparazione:
cubettate tutto
mettete 1 cuc.AIO di olio evo nella pap,aggiungete tutto
salate qb
aggiungete 1/2 lt di acqua o brodo vegetale
chiudere,dal fischio:15 minuti
aprite e frullate con un frullatore ad immersione
 decorate, tagliando delle fette sottili di daikon ed usate gli stampi da biscotto
nella vellutata il daikon si sente bene quando è tiepida con il suo caratteristico pizzicorino del ravanello