Daikon "Shaki Shaki" Salad!

Ho visto bellissimi Daikon al solito negozio di alimentari orientali a Porta palazzo.
Ne ho preso uno, e visto che continua a fare caldo, ho fatto un'insalata che facciamo in giappone.
Mi mancava la salsa di zenzero... ma non ho tempo di aspettare a prepararla perche' ho faaameee!!!
Mettiamo sopra anche le alghe "Wakame" e un po' di scaglie di bonito essiccato "Katsuobushi"... e voila' "Itadaki-masu"!!!!!