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Dark chocolate cookies.

Creato il 11 gennaio 2014 da Nothingeasier

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I celebri biscotti americani in una versione super cioccolatosa, per gli amanti del cioccolato fondente!

Una ricetta facile, veloce , economica e dal successo sicuro! ;) 

Gli ingredienti sono pochissimi:

  • 60 gr di burro;
  • 400 gr di cioccolato fondente;
  • 100 gr di farina;
  • 150 gr di zucchero ;
  • 2 uova;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1 bustina di lievito per dolci.

Tempo di preparazione: circa un’ora tra preparazione e cottura.

Procedimento:

  • 1) Fondete a bagno maria il cioccolato insieme al burro (180 gr);
  • 2) Montate le uova insieme allo zucchero;
  • 3) Mescolate il tutto in una terrina fino ad ottenere un composto scuro ed omogeneo, poi aggiungete poco a poco la farina in modo che non si creino grumi.
  • 4) Aggiungete i pezzetti di cioccolato (120 gr), che avrete tritato precedentemente, insieme ad un pizzico di sale e una bustina piccola di lievito per dolci;
  • 5) Disponete il composto su una teglia con sopra un foglio di carta forno , aiutandovi con due cucchiai. Non eccedente nelle dosi perchè essendoci il lievito tenderanno ad aumentare di volume di circa il doppio. Infine disponete altri pezzettini di cioccolato (70 gr).
  • 5) Infornate – Io utilizzo un fornetto elettrico molto potente e dopo 5 minuti sono già pronti. State attente che cuociono subito!
    :)
  • 6)Sfornateli e lasciateli raffreddare su un piano, oppure in frigorifero se volete velocizzare il raffreddamento.

Ed ecco qui serviti i vostri biscotti, ideali per una merenda o per gustarli a colazione in compagnia di un caffè fumante. Per gli amanti del cioccolato sarà una vera e propria goduria, provare per credere!

:)


Archiviato in:Ricette di cucina Tagged: biscotti al cioccolato con scaglie di cioccolato, dark chocolate cookies ingredienti

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