Oggi piove e la temperatura si è decisamente abbassata, quindi via libera al forno! E cosa voglio cucinare? Una quiche lorainne. Peccato che nei miei blog culinari di fiducia non ci sia una ricetta che sia una per una semplice quiche lorainne da tradizione. Tutte cose strane e indubbiamente buonissime (con mele e camembert; piuttosto che con peperoni e sa Dio cosa), ma non certo quello che cerco. Così la ricetta me la sono fatta io: non avendo tempo di pasticciare con la brisèe (per meglio dire: non avendo trovato una ricetta che mi convincesse, ecco), l'ho comprata già fatta (non mi formalizzo mica. Dove non arrivo io, arriva papà Esselunga :D) e il ripieno un pò ad occhio e un pò per sentito dire...
Ma la storia della quiche ve la racconto da un'altra parte ;)
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