De Gusto Risto Bar - Via Clavature 12 c/o Mercato di Mezzo - Bologna

Si è tanto parlato del nuovo “mercato di mezzo” che dopo lunga opera di restauro è stato inaugurato ad aprile scorso. Molte persone non ne sembrano entusiaste, forse perché dal massiccio attacco mediatico si aspettavano qualcosa di diverso… Personalmente trovo invece questo antico spazio medievale alquanto piacevole. L’entrata è possibile sia da via Pescherie Vecchie che da via Clavature. Proprio da quest’ultima noi abbiamo acceduto. Ci troviamo subito sulla sinistra il banco De Gusto Coop e, visto che proprio a questa cooperativa si deve la riqualificazione di questi spazi, decidiamo di fermarci qui per un aperitivo. Il personale è estremamente cortese e ci spiega che per accompagnare il bere vengono proposti dei piatti di stuzzicheria mista al costo di 5 euro. Ordiniamo uno spritz (5 euro) ed un analcolico alla frutta (4 euro). La portata è composta da piccoli panini, verdure, frittata, formaggi e salumi. Tutto buono se non fosse per il fatto che il piatto è già preparato e portato al tavolo direttamente dal frigo, il che non lo rende particolarmente gustoso. Non penso dunque di replicare un aperitivo nello spazio “De Gusto”…è da tenere presente però che nel “mercato di mezzo” si ha una molteplicità di scelte veramente notevole. Nella piazzetta si trova infatti anche Gino Fabbri, Forno Calzolari, Zivieri, Pescheria Pavaglione e tanti altri che sono pronti a proporre un aperitivo personalizzato. Il “mercato di mezzo” non è solo aperitivo e degustazioni. Al primo piano è infatti possibile gustare pizze proposte da “Eataly” mentre nei sotterranei troviamo la birreria artigianale Baladin. Aperto tutti i giorni dalle 8 alle 24, “Mercato di Mezzo” è dunque una piacevole alternativa ai “soliti” bar del centro storico…