L’ultima impresa dell’ Associazione Nazionale Cake Designers Italia è la realizzazione della torta scolpita più grande del mondo all’Expo 2015 di Milano.
Oltre 120 mt quadrati di torta per circa una tonnellata di peso e oltre 12.000 porzioni da servire … questo il record da battere! Sarà un impresa storica che ANCDI ha organizzato per dare risalto ad una professione antica ma mai valorizzata.
L’impegno di ANCDI è quello di riuscire a far riconoscere a livello professionale il decoratore di torte .
Pasticceri e decoratori lavoreranno assieme a questo progetto per rendere questa torta da Guinness bella da mangiare! La torta sarà ispirata all’Italia con i suoi monumenti e le sue specialità agroalimentari.
Al Guinness parteciperanno i migliori Cake Designer italiani,capitanati dalle delegate regionali ANCDItalia, scelti attraverso una gara a squadre che si disputerà al Cake Festival di Milano dal 27 al 29 Marzo 2015.
Per il Veneto ci sono in gara 3 squadre, una sola delle quali si aggiudicherà il progetto da Guinness!
Le Giuliette formate da Chiodin Alice, Martini Barbara, Budian Luisa E., Pizzi A. Domenica, Toffanello Arianna.
Le Spritz and Cake formate da Filippin Francesca, Mayra Inès Bruni, Zanotto Marina, Padovan Alessandra e Lucantoni Miriam.
Le Spice and Cake formate da Gambarotto Barbara, Marzollo Serena, Pernigo Alessandra e Pastro Elena.
Deborah Puppa, titolare di Creare con lo Zucchero, è la delegata regionale per il Veneto di ANCDI.
Professionista del settore, lavora da oltre 3 anni presso un grosso catering realizzando torte decorate per ogni tipo di evento. Deborah ci racconta: "per arrivare al Guinnes World record, ad ottobre, le 3 squadre si affronteranno in una gara dal vivo a Marzo, dove solo 1 squadra si
aggiudicherà la vittoria e porterà il proprio progetto da realizzare per la torta da Guinness.
Sto seguendo le squadre dal principio in ogni fase e le accompagnerò fino ad Ottobre dando loro mio supporto tecnico e logistico per la realizzazione della torta scolpita più grande del mondo!"
COMUNICATO STAMPA