Venerdì 8 Marzo 2013 ore 21,00. È la volta de ” Il Principe ” dei vitigni a bacca bianca … Il RIESLING . 6 deliziosi Vini provenienti da 3 tra i terreni piu vocati per la sua produzione.
Sapientemente selezionati per voi e in perfetto connubio con il menù del Ristorante Il Giardino a Zagarolo.
MENÙ :
- Antipasto: Involtini di salmone e melanzane con rucola e olio extra vergine solo Itrana;
- Primo: Paccheri di Gragnano al ragù di mare con piccantino e timo;
- Secondo: Filetto di spigola arrosto con erbe aromatiche;
- contorno: patate dorate;
- infine i dolci secchi tipici di zagarolo.
Per chi non ama il pescato, provvederemo ad accontentarlo con un menù di carne.
Vini in Degustazione:
ITALIA
Alto Adige Riesling 2010 Falkenstein;
Alto Adige Riesling 2010 Castel Juval;
FRANCIA:
Alsazia Riesling 2008 Domaine Alex Boxler;
Alsazia Riesling Clos Windsbhul 2008 Doamine Zind Humbrecht;
GERMANIA:
Mosella Riesling wehlener sonnenuhr 2010 Dr. Loosen;
Mosella Riesling servito alla cieca e capirne la sua evoluzione.
Costo della serata € 50 cena + Vini.