Delizie di pasta sfoglia alle mele con marmellata di marroni

Da Annalisa B
Queste tortine, sono molto semplici da fare e richiedono poco tempo, così poco, che nessuno potrebbe mai pensare di poter creare delle bontà così golose!

Sono ideali per la merenda dei bimbi (...e degli adulti!) o per un'allegra colazione, accompagnate da una fumante tazza di tè o da un fresco succo di frutta, appena spremuta.

La marmellata (in questo caso la sana e buonissima VIS  ai marroni) e la pasta sfoglia unita alle mele, sono un trio vincente, per gusto e consistenza e, spesso, la più raffinata pasticceria, ne fa uso.
In questa ricetta ho preferito usare la pasta sfoglia pronta all'uso, per una questione di praticità e per dar la possibilità alle mamme impegnate, di poter preparare in pochi istanti, delle delizie ai loro piccini.

Ingredienti (per 4 persone):

1 confezione di pasta sfoglia già pronta per l'uso

1 mela biologica, non molto grande

2 bei cucchiai di ottimamarmellata Vis di marroni

1 uovo freschissimo bio

1 bustina di gelatina per dolci


 

Lavorazione:
Ritagliare la pasta, con la rotellina, in 4 rettangoli di circa 14 per 10 cm.
Mondare la mela e tagliarla a fette molto sottili; porre 4-5 fettine sopra ogni rettangolo di sfoglia, lasciandone un bordino libero per circa 1 cm.
 Con l'uovo sbattuto, spennellare il bordo di sfoglia.
Con un pennello spalmare, con la buonissima  marmellata di marroni VIS, le mele e porre in forno già caldo per circa 10-15 minuti, a 180°C.
Nel frattempo, preparare la gelatina (come da istruzioni sulla confezione) che servirà a ricoprire le tortine, appena cotte.
Fatta quest'ultima operazione, lasciar raffreddare le vostre delizie.
Buona merenda!
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