Dessert al formaggio con cognac e frutta

Ingredienti per 2 persone:formaggio da spalmare 200 grpanna acida 4 cucchiaimiele 2 cucchiaicannella a piacerecognac 2 cucchiailamponi 120 gruva nera 120 grmandorle frullate 8 cucchiai
Preparazione del dessert:Tagliare i chicchi d'uva a metà ed eliminare i semi. Prendere una ciotola e aggiungere l'uva e i lamponi. Versare il cognac. Lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti. Nell'attesa, mescolare bene in una vaschetta la panna acida, il miele, le mandorle, il formaggio da spalmare e la cannella. Trascorsi i 30 minuti, preleviamo la ciotola da frigorifero e versiamo il contenuto nella vaschetta.  Mescoliamo il tutto delicatamente.