Di che colore sono le Vostre Streghe????

Oggi, un po' in anticipo da noi sono passate le streghe di Halloween.....La classica vecchina con le dita rugose.....La strega avvelenata con le dita verdi.......Quella arrabbiata con le dita rosse.......Quella col mal di pancia e le dita blu.......e quella mezza viva e mezza morta con le dita nere.....Venendo a trovarci si sono portate anche dei ragnetti.....ma niente paura....io avevo a casa la mia impavida bimba che al posto di scappare ha deciso di spazzolarsele tutte.....alla fine delle streghe non è rimasto nulla mentre la pancina della mia bestiola è lievitata.....;))))Questo è un classico di Halloween...con la variante dei coloranti.....
Per circa 30 dita lunghe 15 cm:
100 gr. di burro a temperatura ambiente
100 gr. di zucchero
60 gr. di uovo
30 gr. di tuorlo
30 gr. di albume
vanillina
280 gr. di farina
coloranti alimentari
mandorle pelate
cacao amaro
Fare una frolla inserendo in ordine:burro-zucchero, uovo e tuorlo, vanillina e farina, fare il vostro panetto e poi dividerlo in vari panetti a seconda dei coloranti che avete.Colorate i vostri panetti e preparate le dita facendo dei cilindri lunghi 15 cm, poi con un coltello fate le pieghe delle nocche e divertitevi a rappresentare le rughe.....inserite la mandorla come unghia e spennellate l'intero dito con i 30 gr. di albume, ripetete l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.Mettere le dita in frigorifero almeno 1 ora prima di procedere alla cottura, poi in forno caldo per 10 minuti a 180°.Far raffreddare le dita una volta uscite dal forno e passare con il pennello intinto di cacao tutto il dito, soprattutto nelle pieghe.....ecco a voi le vostre spaventose dita della strega....buon divertimento.....e buon Halloween!!!!





Con questa ricetta partecipo al Sesto Contest: Mani in Pasta - Trick or Treat? del Molino Chiavazza