Di figli anarchici e di ricette goduriose

A Roma fa freddo, ho ricominciato ufficialmente a studiare, non ho una vita sociale e i miei sono partiti! Mamma (ergo=LaPadronaDiCasa) ha preso papà e trolley ed insieme a dei loro amici sono andati in una cittadina della Germania dove fanno il mercatino di Natale più mega-gigante del mondo, così io e mio fratello siamo orfani per 4 giorni il che vuol dire:

1. non dover rifare il letto
2. girare per casa senza le ciabatte
3. stare sotto la doccia a tempo illimitato
4. prendere il possesso della cucina!!!

Ieri quindi mi son munita di canavacci frustini ciotole e cucchiai e ho dato sfogo alla mia libertà: ho fatto il Hot Fudge Brownie Sundae. Per i comuni mortali che non hanno avuto il piacere di assaggiare questo dolce altamente cioccolatoso l’Hot Fudge Brownie Sundae è un dolce americano che ho conosciuto andando una volta a pranzo all’Hard Rock Café (dal quale sito ho ripreso la prima immagine): una bomba ipercalorica da stendere anche il più ciccione mangia schifezze della terra!!  Ed io, alla faccia della dieta preNatalizia ho sfidato i miei trigliceridi e lo stomaco dei miei giudici (mio fratello e del Secchione).  Per la ricetta ho seguito le dosi di Ilaria , una ragazza molto carina e disponibile che passerò a ritrovare presto..anche perchè le dosi di burro dall’altra parte dell’oceano son IMPROPONIBILI; per la preparazione ho seguito una video-ricetta americana (per capire cosa minchia dicesse l’ho dovuto vedere DUE VOLTE). Con queste dosi in 6 persone normali state pieni e soddisfatti..se siete degli schifettosi come noi in 6 vi litigate il bis!

Ingredienti:

• 90 g di burro
  
• 200 g di zucchero
• 3 uova
• 60g nocciole tritate
• 90 g di farina
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 100 g di cioccolato fondente
• 3 noci tritate
• gelato alla crema/nocciola/ComeViPareBastaCheSiaGelato
• 250ml panna per dolci

Procedimento:

• Far sciogliere il burro in una terrina a fuoco lento ed una volta sciolto aggiungervi la cioccolata a pezzettoni; deve diventare una crema omogenea
• Dividere i tuorli e l’albume delle uova, montare quest’ultimo a neve ed amalgamarlo con il burro e cioccolato
• prendere i tuorli ed unirvi la farina, le nocciole ed il lievito
• unite e mescolate tutti gli ingredienti aggiungendo lo zucchero, fino ad ottenere un composto bello denso e cioccolatoso.
• Versate il tutto in una terrina e mettete al forno per 25min circa a 180° (controllate l’interno con uno stuzzicadenti, deve rimanere un po’ cremoso, ma non CRUDO!)
• Infine impiattate il dolce ancora caldo, mettevi sopra due palline di gelato e la panna precedentemente montata..una spruzzata di noci e BUON APPETITO!!

Non siam o riusciti a fare molte foto perchè la mia voglia di fare composizioni ieri era pari a ZERO quindi accontentatevi di me che col Brownie caldo di forno e la foto trovata su Google che più si avvicina al risultato di ieri!