Mettete in pomeriggio di gennaio avere il frigo vuoto ...... beh basta rimboccarsi le maniche e fare una gitarella / gioco con Piccolina nell'orto per vedere se le verdure che non sono state piantate fuori dalla serra hanno lasciato qualcosa di sopravissuto......
Ecco il mio bottino : un paio di broccoli e radicchi rossi !!!!!
Mettete che Il tempo rimasto per preparare una cena diciamo sufficiente era veramente poco , ecco la mia cena vegetariana!
Il radicchio rosso è stato lavato , asciugato , messo in forno su carta oleosa e condito con un filo d'olio e sale con spezie ( quello autoprodotto)
Mentre lui si cuoceva con forno a 200° , ho pulito i broccoli , aggiunte 4 patate e cotto il tutto a vapore.
Cotte le patate e i broccoli li ho tritati aggiungendo parmigiano reggiano abbondante e farina di mais in modo da creare delle grosse polpette , che ho messo su carta forno , schiacciandole e trasformandole in hamburger.
Conditi con un filo d'olio i miei hamburger si sono cotti in forno per circa 25 minuti a 200°.
Ecco il risultato........
Beh debbo dire che la mia cena vegetariana è risultata buonissima ed è stata molto apprezzata !!!!!!
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