Polpettone di pollo e fagiolini
Ingredienti:Una vaschetta di petto di pollo macinato (400g)Due patate di media grandezza lesse e passate allo schiacciapatateUna confezione di fagiolini congelati lessatiAcquaAceto balsamicoOlio extrav. OlivaSpezie varie
Prendete il macinato aggiungete la patata lessa schiacciata e condite con spezie. Ricordatevi che il sale è nemico di tutte le diete e che pero puo essere facilmente sostituito con le spezie, il sapore è comunque ottimo!!Stendete il misto di carne/patate/spezie su un foglio di carta forno formando un rettangolo
Stendete al centro i fagiolini lessati e poi arrotolate il polpettone.
Chiudete il polpettone nella carta forno come una caramella e mettetelo in una teglia con acqua e aceto balsamico.
Infornate per circa 30 minuti a 180 gradi, orientativamente! Ogni forno è diverso e dipende anche da quanto alto sara il vostro polpettone, ma confido nel vostro buon senso :)
Quando sarà cotto, lasciatelo riposare 5 minuti poi scartatelo e affettatelo. Dopo averlo impiattato aggiungete un filo d'olio extravergine a crudo e se vi piace un po' di salsa di soia.Come accompagnamento io ho messo vicino i fagiolini e la patata lessi che erano avanzate dal polpettone.Buon appettito!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake