- 4 cucchiai di bacche di Goji
- 400 g di yogurt bianco 0% di grassi
- 200 g di formaggio fresco magro 0% di grassi
- 4 cucchiaini di dolcificante
- 4 gocce d'aroma vaniglia e 2 d'aroma fragola
- 8 cucchiai d’acqua
- 2 cucchiaini di menta fresca sminuzzata
- 6 cucchiai di crusca d’avena
Preparazione
Lavare e asciugare le melanzane. Tagliarle a fettine di 1 cm di spessore, salarle e farle spurgare durante 15 minuti. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine piuttosto spesse. Lavare i pomodori e tagliarli a rondelle.
In un grande piatto da forno, disporre a mosaico uno strato di fette di melanzana e ricoprirle con un tappeto sottile di carne macinata, aglio, coriandolo, alloro, timo, sale e pepe.
Disporre poi uno strato di fette di cipolla e ricoprire nuovamente con un sottile tappeto di carne macinata.
Poi, aggiungere uno spesso strato di rondelle di pomodoro. Se si desidera, cospargere il tutto con un velo di parmigiano grattugiato. Cuocere in forno a temperatura media per circa un’ora.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake