Dieta senza glutine? Non fa dimagrire

Dieta senza glutine? Non fa dimagrire
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Nonostante molte persone siano convinte del contrario, adottare una dieta senza glutine non costituisce un metodo efficace per smaltire i chili di troppo. La dieta senza glutine, infatti, non è necessariamente meno calorica rispetto a un regime alimentare normale e, pertanto, non aiuta a dimagrire.

Visto che sono in molti ad essere convinti che eliminare il glutine dalla propria dieta, evitando alimenti che lo contengono o consumando alimenti gluten free pensati per i celiachi, faccia dimagrire, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane (Aidepi) ha voluto ribadire l’infondatezza di tale idea, sottolineando come non esista alcuna prova scientifica a sostegno di questo e rimarcando l’importanza di includere anche la pasta nelle diete.

“Non ha assolutamente senso togliere il glutine dalla dieta per chi non soffre di celiachia o di particolare sensibilità al glutine – ha spiegato all’Ansa il nutrizionista Pietro Antonio Migliaccio – Il glutine è una proteina presente in molti cereali che, come tutte le proteine, ha un forte potere saziante. Per cui, al contrario, può aiutare a perdere peso“.

Per affrontare al meglio la prova costume, quindi, adottare una dieta senza glutine non è la soluzione migliore. Come sempre, il consiglio di dietologi e nutrizionisti è quello di mangiare sano e condurre uno stile di vita meno sedentario, magari dedicando quotidianamente del tempo all’attività fisica.

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