Diete: attenzione alle colazioni abbondanti!

Chi ha detto che una colazione abbondante la mattina riduce il senso di fame durante il giorno?

Chi lo dice non è di certo un esperto di nutrizione. Secondo uno studio condotto dal ricercatore Volker Schusdziarra, della Technical University di Monaco e pubblicato su Nutrition Journal non è affatto vero che una colazione abbondante la mattina modifichi il successivo apporto calorico.

Questo perché ha esaminato 380 volontari di cui 280 obesi e 100 normopeso chiedendogli di tenere una specie di diario alimentare. Leggendo le ‘relazioni’ si è arrivati alla conclusione che chi aveva tenuto un pasto abbondante la mattina, aveva mangiato e manifestato la stessa fame a pranzo e a cena di chi non aveva fatto una colazione tanto abbondante.

Prendiamo l’America, dove c’è il più alto tasso di obesità. Lì si fa colazione con uova e bacon… ci sarà un perché se sono messi in quelle condizioni! Meglio ingerire un po’ di zuccheri che ci danno lo sprint per cominciare la giornata o vitamine con un bel bicchiere di succo d’arancia che ingerire proteine e grassi animali che invece durante la giornata aumentano il senso di fame.

Qualsiasi nutrizionista vi dirà che la colazione è un pasto importantissimo per iniziare bene la giornata, ma assumendo i giusti alimenti e soprattutto…. Senza abbondare!