Diete internet; dolci e rischio cardiovascolare; spezie e antiossidanti; dieta e Alzheimer

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Efficacia delle diete reperibili via Internet nel controllo del peso. Le diete on-line hanno un effetto modesto e non permanente sul peso corporeo.
Consumo di dolci, peso corporeo e fattori di rischio cardiovascolare. Il consumo di caramelle e cioccolato in bambini e adolescenti non influisce negativamente sugli indicatori di salute.
Consumo di spezie e difese antiossidanti. Il consumo di spezie, oltre a migliorare i livelli plasmatici di trigliceridi e insulina, potenzia le difese antiossidanti.
Ruolo della dieta nel rischio di Alzheimer. In questo studio controllato, la dieta risulta efficace nel modulare il rischio di malattia di Alzheimer.